Ook fijnproevers komen aan hun trekken in Valle de Oro. Want Joost en Tatienne schotelen hun gasten lekker en (h)eerlijk voedsel voor. Van een uitgebreid ontbijt tot driegangmenu's, paella-avonden en barbecues. Kernwoorden van de keuken zijn kwaliteit en gezondheid, met zoveel mogelijke ingrediënten uit de eigen biologische moestuin. Of in samenwerking met bioboeren uit de omgeving.

Op het terras staat een Honesty bar; deze goedgevulde koelkast bevat een breed assortiment aan gekoelde dranken om uw dorst te lessen.

We zorgen regelmatig voor een versnapering. Om de honger tussendoor te stillen. Of om die lekkere trek te verzadigen. Typische versnaperingen: gazpacho met ciabatta, quiche, verse pizza, geitenkaas, Jamon Ibérico,...Heerlijk na een fikse wandeling of een middagje mountainbiken of rotsklimmen! 

We serveren het ontbijt op het zonovergoten terras, waar u uitkijkt op de olijfboomgaard. U eet een rijkelijke, gezonde maaltijd met versgebakken brood, versgeperst vruchtensap, frisse biologische salades, streekproducten, verse fruitsla, yoghurt, honing, zelfbereide jam, eitjes van onze kippen naar keuze en enkele amuse-gueules. En de dag kan niet meer stuk

 

 

Op dinsdag, donderdag en zaterdag presenteren we u een gevarieerd viergangenmenu. Lekker maar zonder kapsones. Met dagverse ingrediënten. En bereid met veel liefde. We vertellen u een dag op voorhand hoe het menu eruitziet. Zo weet u precies welke heerlijkheden er op uw bord komen. Het is afwisslend vegetarisch, vis of vlees.  U betaalt voor een 4-gangenmenu 25,00€, inclusief bronwater.

Gaat u liever uit eten? Dat kan ook! Er zijn tal van gezellige restaurants en tapasbarretjes in de buurt.

Lees meer

 Joost is een meester in het mixen en shaken van cocktails op basis van rum en gin. Hij maakt de beste gin-tonics, volgens de regels van de kunst, op basis van verschillende soorten premium gin en tonic, zoals Nordès, Gin Mare met Fentiman en 1724. Hij schuift u ook een verrassende selectie kwaliteitsrum onder de neus. En hij geeft er u graag een woordje uitleg bij. Proosten met passie!